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              马铃薯淀粉的做法
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              马铃薯淀粉我们在生活中经常会用到。其实我们都知道,马铃薯淀粉是制备培养基的主要材料。那么马铃薯淀粉该如何制作呢?快来跟我看一看吧。
                先拿两个土豆洗净去皮之后,在水中净泡一会。在水中净泡的原因是为了防止土豆氧化,避免淀粉因为氧化而味道不好。
                然后取500克土豆放在擦蓉器里面,然后把擦蓉器放入盆中,把土豆全部擦成蓉。然后再加入清水,使水没过土豆蓉表面。
                最后把马铃薯打成细浆,盛在容器中加水调匀并用四层纱布过滤2~3次,将滤液自然沉淀,沉淀结束后除去上清夜,然后,将得到的淀粉薄摊于玻璃板上干燥。最终将充分干燥的淀粉密封在容器中,这样便可在今后需要制种时随时取用。制种时称淀粉20克,加水1000毫升即可。用这种方法制取的马铃薯淀粉的营养成分几乎不受破坏。
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